Salchicas al vino

Ingredientes:

                   Salchichas de carnicero

                  Vino blanco     

Ponemos a cocer en una cazuela pequeña las salchichas en un vaso de vino blanco (150-200 ml). En unos 5 minutos estarán hechas. Hay que tener cuidado que el vino no se consuma

Si se piensa que quedan sosas, podemos freírlas un poco antes de hervirlas en vino.

Como acompañamiento va muy bien, el puré de patatas, en el que incluso podemos añadir un par de porciones de queso para que se funda o un par de lonchas de queso.