Macarrones con pollo, pimiento, tomate seco y champiñones

Ingredientes:

                   Macarrones

                   Pechuga de pollo

                   Tomate seco (pomodoro)

                   Champiñones

                   Pimiento verde

                   Aceite

                   Sal

                   Queso rallado

                  

Se ponen a cocer los macarrones en agua hirviendo, con sal.

Por otro lado ponemos a sofreír el pimiento verde, y el tomate seco que hemos hidratado unos 5 minutos en agua. Reservamos.

En esa misma sartén, añadimos los champiñones en láminas finas. Una vez dorados reservamos.

Por último el pollo cortado en tacos.

Mezclamos todos los ingredientes en esa misma sartén, junto con los macarrones. Corregimos el punto de sal y si nos gusta le añadimos un poco de pimienta.

Se puede servir acompañado de queso.