Ingredientes:
Calabaza
Patata (opcional)
Puerro
Leche
Aceite
Sal
Se pone en la olla un puerro picado con la calabaza
pelada, un chorrito de aceite, sal y chorro de leche y medio vaso de agua.
Se deja durante 10 minutos. Se pasa por la
batidora. También en el momento de batir se pueden añadir un par porciones de
quesito.
Se puede servir con picatostes de pan.
Otra opción añadir también a la cocción, una patata
pequeña.
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