Ñoquis al queso

Ingredientes:

                   Ñoquis

                   Sal

                   200 ml nata

                   Sal

                   Queso roquefort

                   Queso rallado

Se ponen en agua hirviendo con sal los ñoquis. Normalmente serán unos 5-7 minutos de cocción, pero lo mejor es remitirnos a lo que indique el fabricante.

En una sarten ponemos la nata, y cuando rompa a hervir añadimos la cuña de queso roquefort, cortada. Revolvemos sin parar, bajando el fuego, hasta que esté completamente derretido.

Añadimos la salsa a los ñoquis. Por último, si nos gusta, añadimos queso rallado