Revuelto ajos tiernos y gambas

Ingredientes:

                   Huevos

                   Ajos tiernos

                   Gambas

                   Sal

                   Aceite

Se pelan los ajos frescos y cortamos en juliana. Los pasamos por la sartén, unos 3-4 minutos. De la misma forma, también salteamos las gambas peladas. Si estas fueran grandes, podemos cortarlas en trozos. Sazonamos.

Retiramos del fuego y lo añadimos a los huevos previamente batidos.

Se puede calcular unos 2 huevos por persona.

Con un poco de aceite caliente en la sartén, hacemos la tortilla o el revuelto al gusto.