Pechugas de pollo con Coca-Cola

Ingredientes:

                   Pechugas de pollo enteras

                   Cebolla

                   Ajo

   Sal

                   Aceite

                   Coca – Cola

Cortamos una cebolla en aros, que junto con un par de ajos en láminas ponemos a dorar. Cuando estén dorados, lo retiramos y reservamos.

En ese mismo aceite ponemos las pechugas de pollo enteras y saladas. Se podría añadir también pimienta.

Cuando la parte exterior esté dorada añadimos una lata de Coca-Cola (la proporción es una lata por cada 2 pechugas, más o menos).

Dejamos reducir durante unos 15 minutos. Habrá que vigilar que no se consuma totalmente la Coca-Cola.

En el último momento añadimos la cebolla y ajo previamente reservado, para un último hervor.