Bacalao rebozado

Cambiando un poco......

Ingredientes:

                   Bacalao fresco

                   Sal

                   Huevo

Quitamos la piel al filete de bacalao, y sazamos. Partimos en trozos o cuadrados grandes. Es más cómodo para comer si revisamos bien que no haya ninguna espina.

Pasamos los trozos de bacalao por huevo, y directo a una sartén con aceite caliente. Depende del grosor del bacalao, tardaremos más o menos en freirlo.

Se puede acompañar con pimientos fritos.