Fingers de queso

Ingredientes: 

Cuña de queso

Harina

Huevo

Pan rallado

Aceite

Se corta una cuña de queso que más nos guste en tiras o triángulos. Quedan mejor los quesos curados un poco fuertes o curados.

Se mete al congelador, hasta que esté congelado, por lo que es mejor que lo preparemos de víspera. Es una buena opción para tenerlo como entrante 'comodin'

Si queremos hacerlos tipo piruleta, basta con poner un palillo antes de congerlar.

En el momento en el que se vaya a comer, ponemos en una sartén aceite a calentar.

Mientras, cada trozo lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.

Cuando el aceite esté bien caliente, freimos los fingers. Apenas medio minuto por cada lado.

Antes de servir, dejamos que un papel absorbente para quitar el aceite.

Se puede acompañar de confitura de tomate para untar.

Listo para rebozar