Rape a la sartén

Algo muy fácil, y estupendo....

Ingredientes:

                   Rape

                   Sal

                   Aceite

Utilizamos un rape (sapo) limpio, sin cabeza. Ponemos un poco de aceite en una sartén y añadimos el rape entero, sazonado. Dejamos freír unos 4-5 minutos a fuego medio por ambos lados.

Separamos un poco de la espina central para comprobar que esté hecho. Es importante que no quede muy hecho.

Si nos gusta también podemos añadirle uno refrito de ajos y perejil.

Tamaño para dos.