Coscous

Fácil y diferente. Como guarnición o entrante....

Ingredientes:

                  Coscous

                  Sal

                  Aceite

                  Un puerro

                  Curry

Se calculan unos 100 grms por persona. Ponemos a hervir el mismo volumen de agua que de coscous, con un poco de sal y una cucharada de aceite.

Cuando hierva, lo vertemos en un bol con el coscous y removemos. Tapamos, y dejamos unos 5 minutos.

Por otro lado, en una sartén ponemos a calentar un poco de aceite, al que añadimos el puerro picado de forma fina. Una vez esté hecho, añadimos el coscous y mezclamos bien. Añadimos curry al gusto.

Ideal como guarnición. También podemos añadir cualquier otra verdura que nos guste