Pincho 'logroñes'. Piña y langostino

Hace algún tiempo, un autóctono del lugar, y buen conocedor de los bares ¿?, me llevó a innovar la ruta tradicional de pinchos por la calle Laurel y aledaños (que creo merecerá un post), y probamos el pincho de piña y langostino, en uno de los bares. Merece la pena probarlo en casa, está muy bueno.

Ingredientes.

- Piña natural
- Langostinos (frescos-congelados)
- Sal gorda
- Aceite

En un palo de madera para brochetas, vamos combinando langostinos pelados y trozos de piña. En un sartén o plancha caliente, y con un poco de aceite hacemos las brochetas por ambos lados. Sazonamos con la sal gorda.

¡A disfrutar!

En crudo